[기준일] 2025-11-30 / 직접 방문 후기(내돈내산)
KAIST 도보권 어은동에 위치한 구시앙(9XIANG)은 가격 대비 만족도 높은 캐주얼 중식 비스트로입니다. 중식대가 여경례 쉐프님의 제자가 운영하는 식당으로 데이트나 가족 외식 뿐만 아니라 혼밥을 위한 좌석도 마련되어 있어 1인 식사하기도 편리합니다.
다만, 주차장이 별도 마련되어 있지 않아 다소 불편하고 웨이팅이 길 수 있는 점은 불편한 점이니 고려하시기 바랍니다.
(회전이 빨라, 빠른 점심·가벼운 저녁에 적합하니 지금 바로 맛보세요!!)
[목 차]
구시앙이 요즘 뜨는 이유
- 시그니처 중심 중식: 탕수육 대신 시앙가지·백탕면 같은 개성 메뉴로 승부.
- 빠른 회전: 키오스크·테이블 모니터로 셀프 주문→셀프 픽업→셀프 반납.
- 카이스트 생활권: 점심 피크에 수요 폭발 → 브레이크 타임 운영으로 효율 관리.
- 가성비 셰어링: 2~4인이 면/밥 + 요리 1~2개 조합하면 만족도↑.
기본정보 (위치·운영·주문·주차 등 요약)
| 항 목 | 내 용 |
| 상호 | 구시앙(9XIANG) |
| 주소 | 대전 유성구 어은로42번길 21-16, 1층 |
| 운영(영업시간) | 점심 11:00–14:30 / 저녁 17:00–20:30 (브레이크 14:30–17:00) |
| 라스트오더 | 점심 13:50 / 저녁 19:50 (표기 기준) |
| 토요일/일요일 | 토요일 단축 운영 사례 / 일요일 휴무 |
| 예약 | 보통 현장 웨이팅 |
| 주문 방식 | 키오스크·테이블 주문 → 셀프 픽업/퇴식 |
| 주차 | 전용주차장 없음(공영/근처 주차 활용 권장) |
대표 메뉴 3가지 & 추천 조합 및 맛/분위기/서비스
ㅇ시그니처 TOP3
- 백탕면: 깔끔·개운한 육수, 점심 회전 빠른 한 그릇.
- 마파두부덮밥: 과하지 않은 매운 향과 밥 비벼먹는 즐거움.
- 시앙가지: 겉바속촉 가지와 매콤 감칠 소스의 조합 — 재방문률 높은 메뉴.
ㅇ추천 조합(인원별)
- 혼밥: 백탕면(또는 마파두부덮밥)
- 2인: 마파두부덮밥 + 시앙가지(공유)
- 3–4인: 면/밥 2 + 요리 1–2 (깐풍/유린 라인 가변 운영)
* 우린 2명이 시앙가지와 백탕면 주문했는데
시앙가지의 겉바속촉하고 너무나도 부드러운 맛에 푹 빠져서 다음에도 꼭 지인들과 방문해야겠다는 생각을 했었고,
백탕면도 깔끔한 국물과 개운한 맛이 일품이었답니다.
ㅇ 맛/분위기/서비스
- 맛 : ★★★★★
- 가성비: ★★★★★
- 양 : ★★★★☆
- 청결 : ★★★★☆
- 재방문: O (맛있고 개성있는 다양한 메뉴의 요리를 가성비 있는 가격으로 맛볼수 있는 집으로 강추합니다!!)
첫 방문 및 웨이팅 피하는 실전 팁
ㅇ 첫 방문 실전 팁 7가지
- 공지 먼저: 임시 휴무·단축 영업 체크.
- 첫 루틴: 백탕면 or 마파두부덮밥 + 시앙가지로 스타일 파악.
- 셰어링 전제: 요리류는 2인 이상 공유가 가성비 좋음.
- 주차 플랜B: 공영/주변 주차장 미리 확인.
- 키오스크 선주문: 혼잡 전 미리 주문하면 체류시간↓.
- 라스트오더 주의: L.O. 지나면 주문 불가.
- 재방문 체크: 요리 라인업이 가끔 변경·회차 운영됨.
ㅇ 웨이팅 피하는 실전 팁
- 추천 방문 시간:
- 평일 11:00–11:40: 비교적 여유, 평일 12:00–13:10: 피크(대기 예상)
- 저녁 17:00–18:00: 초반 회전이 가장 쾌적
- 브레이크 14:30–17:00: 운영 없음 → 헛걸음 주의
같이 가면 좋은 코스(근처)
ㅇ 식사후 산책코스
- 카이스트 캠퍼스 산책
- 유성구청 앞 유림공원 산책
- 갑천 천변길 근린공원 산책
ㅇ 식사 후 맛있는 커피 한잔의 여유 즐기기
- 라떼가 맛있는 리틀타운 커피스탠드
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